κεφαλοτύρι Tag

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Η φέτα του τυριού καλό είναι να έχει πάχος τουλάχιστον 1,5 εκ. Την περνάτε γρήγορα από κρύο νερό κι απ' τις δυο πλευρές και στη συνέχεια την αλευρώνετε καλά. Τινάζετε ελαφρά να φύγει το περιττό αλεύρι. Ζεσταίνετε τόσο λάδι σε τηγάνι, ώστε να σκεπάζει