ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψητά λαχανικά στο φούρνο με μέλι και φέτα

  Ψητά λαχανικά στο φούρνο με μέλι και φέτα ΥΛΙΚΑ200 γρ. Φέτα2 πιπεριές κόκκινες2 καρότα2 κολοκύθια2 κρεμμύδιαΈνα κομμάτι κολοκύθαΕλαιόλαδοΑλάτι και πιπέριΈνα ματσάκι θυμάρι3 κ.σ μέλιΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.Πλένουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και κόβουμε και αυτά σε μεγάλα...

0
0
μανιτάρια με κατσικίσιο τυρί

Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Στην παρακάτω συνταγή η Lavery σας προτείνει για τα καλύτερα γευστικά αποτελέσματα να χρησιμοποιήσετε το κατσικίσιο τυρί της  Υλικά  500 γρ. μανιτάρια Portobello 4 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες 2+2) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. φρέσκο σπανάκι 2-3 πρέζες αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γρ. λιαστή...

0
0

ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ

Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Είναι όμως και αυτός ο πικάντικος και καυτερός μεζές της σαλονικιώτικης κουζίνας. Δεν είναι τυχαίο ότι τα βασικά συστατικά του, οι καυτερές πιπεριές και το μπούκοβο, είναι υλικά ιδιαίτερα δημοφιλή, που παράγονται σε...

0
0
κεφαλοτύρι σαγανάκι

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Η φέτα του τυριού καλό είναι να έχει πάχος τουλάχιστον 1,5 εκ. Την περνάτε γρήγορα από κρύο νερό κι απ' τις δυο πλευρές και στη συνέχεια την αλευρώνετε καλά. Τινάζετε ελαφρά να φύγει το περιττό αλεύρι. Ζεσταίνετε τόσο λάδι σε τηγάνι, ώστε να σκεπάζει...

0
0